Macarrones con verduras y atún

Ingredientes:

Calabacín 

Brócoli

Cebolla dulce

Zanahoria

Tomates cherri 

Pasta 

Atún Claro en Aceite de Girasol 

Aceite de Oliva y sal

Preparación:

Preparamos los ingredientes. Pelamos y troceamos la zanahoria y el calabacín. Reservamos para más adelante.

Lavamos el brócoli bajo el grifo. Para poderlo cocinar bien, cortamos la cabeza del brócoli en floretes más pequeños.

Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.

Cortamos por la mitad los tomates cherri para repartirlos por toda la ensalada. 

Calentamos agua en una cazuela y hervimos la zanahoria y el brócoli durante 10 minutos.

En otra cazuela, cocemos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.

En una sartén freímos la cebolla hasta que se poche. Posteriormente, en la misma sartén, sofreímos el calabacín.

Una vez tengamos estos ingredientes cocinados, incluimos en la sartén el atún claro, la pasta cocida y las verduras. Integramos todo y emplatamos.

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