Rapidas & Sencillas

Ensalada de arroz con maíz y Atún Claro

Una receta sana, sencilla y perfecta para refrescarnos en los días de calor

Ensalada de arroz con maíz y Atún Claro

Ingredientes:

3 latas de Atún claro Campos

1 lata de maíz

Arroz

2 huevos

Sal

Aceite de oliva

Albahaca fresca


Preparación:

Comenzamos con la cocción del arroz con un chorrito de aceite de oliva y sal. Para esta ensalada, el arroz largo es una buena opción porque es más difícil que se pegue.

Simultáneamente, cocemos los huevos unos 10 minutos hasta que queden duros y los pelamos y troceamos. 

Cuando el arroz esté frío, lo volcamos en una ensaladera grande y añadimos los huevos cocidos troceados, el maíz y el atún claro Campos.

Para terminar, aliñamos al gusto y lo servimos en cuencos individuales.

¡Lista una receta sana y muy sencilla, perfecta para prepararnos para el buen tiempo!