Rapidas & Sencillas

Tosta de Ventresca de Bonito del Norte Campos

Descubre cómo dar forma a un tentempié de lo más sabroso con esta tosta de Ventresca de Bonito del Norte. Una receta sencilla y sabrosa para disfrutar de todo lo bueno del mar en cualquier momento.

Tosta de Ventresca de Bonito del Norte Campos

Ingredientes:

Ventresca de Bonito del Norte Campos

Tomate

Albahaca

Piñones

Queso parmesano

Ajo

Aceite

Calabacín

Pan


Preparación:

Comenzamos cortando el pan en rebanadas.

Batimos el tomate hasta que nos quede bien líquido, añadimos un chorrito de aceite y lo removemos hasta que quede bien unificado.

Es hora de preparar nuestro pesto casero: separamos las hojas de la albahaca, echamos los piñones, cortamos el ajo, añadimos lascas de queso parmesano y el aceite de oliva. Una vez tengamos todo en un bol, lo pasamos por la batidora.

Cortamos el calabacín en tiras finas y lo mezclamos con el pesto casero.

Para terminar con nuestro sabroso tentempié, montamos la tosta. Extendemos el batido de tomate sobre las rebanadas de pan, incluimos varias tiras de calabacín al pesto y añadimos sobre ellas la Ventresca de Bonito del Norte Campos en grandes trozos.

¡Ya están listas las tostas de Ventresca de Bonito del Norte para nuestro almuerzo o merienda!

 

Mmmmm… ¡Tunicioso!

Videoreceta Campos