Cata a ciegas con David de Jorge

El pasado sábado 20 de diciembre, en el Centro Comercial Boulevard de Vitoria, pudimos disfrutar de una entretenida cata a ciegas de atún, atún claro y bonito del norte Campos.

La cata se llevó a cabo con un anfitrión de lujo al que ya conocéis, nuestro prescriptor y amigo David de Jorge y de la mano de Soraya Vegas que se encargó de explicar con todo detalle las diferencias entre los tres tipos de túnidos y aportó luz sobre las características de textura color y sabor de las tres variedades -atún, atún claro y bonito del norte-. A pesar de lo difícil que puede parecer, y es, había entre los asistentes verdaderos expertos en la materia que no fallaron una. Como decía David, “Aquí llevamos las conservas en el ADN”.

La sala estuvo hasta los topes y la cata discurrió muy animada entre risas, ganas de saber y el buen humor propios de las fechas en las que nos encontramos. Una experiencia que merece repetirse y que la mayoría de los asistentes inmortalizó con sus “selfies” con David. ¡Gracias a todos los que os animasteis a venir y hasta la próxima!