Ensalada de Bonito del Norte con tomate

Ensalada de Bonito del Norte con tomate

Ingredientes:

Bonito del Norte

Vinagre de módena

Aceite de oliva

Sal

Tomates cherry

Patatas

Tomate

Lima

Cebolleta

Preparación:

Picamos la cebolleta y cortamos el tomate.

Pelamos y cortamos la patata, y picamos los tomates cherry.

Añadimos aceite de oliva y una pizca de sal a las patatas, a los tomates cherry, a la cebolleta y al tomate.

Incorporamos un chorrito de lima a los tomates cherry, al tomate y a la cebolleta.

Emplatamos los ingredientes colocando una hilera de patata en el centro y a los lados el tomate picado. Encima añadimos los tomates cherry y la cebolleta.

Para terminar, colocamos unos lomos de Bonito del Norte y aliñamos al gusto con vinagre de módena.

Videoreceta Campos

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