Ingredientes:
Bonito del Norte en aceite de oliva Campos (115g)
1 manzana
1 huevo cocido
1 lechuga
Cebolla al gusto
Vinagre de modena
Media docena de aceitunas negras
Nueces al gusto
Un puñado de granos de granada
Preparación:
Cortamos en taquitos la manzana, la cebolla y el huevo tras cocerlo.
Lo añadimos a un bol junto con la lechuga y nuestro Bonito del Norte en aceite de oliva, sin retirar el aceite y aprovechándolo.
Echamos las aceitunas negras, las nueces los granos de granada y… ¡Un chorrito de vinagre de modena para darle aún más sabor!