Pizza con Atún Claro Campos

Ingredientes:

2 latas de Atún Claro Campos

Harina panadera

Levadura

Sal

Mozzarella rallado

Tomate

Rúcula

Aceitunas

Albahaca

Preparación:

Para hacer la masa de la pizza casera, empezamos disolviendo la levadura en un bol con agua, sal y harina. Lo mezclamos todo bien hasta que tengamos una bola de masa.

Espolvoreamos con harina la superficie sobre la que vayamos a cocinar, puede ser la encimera o una tabla de cocina, y amasamos durante unos minutos. Tras esto, la cubrimos con un paño y esperamos a que repose sobre una hora.

Pasado este tiempo, precalentamos el horno a unos 200-250ºC.

Colocamos la masa bien extendida sobre una bandeja de horno y añadimos una base de tomate frito, sobre la que colocaremos la mozzarella, las aceitunas y el atún claro Campos bien escurrido.

Horneamos entre 10 y 15 minutos, controlando que el queso quede bien fundidos y los bordes dorados sin llegar a quemarse.

La sacamos del horno y repartimos la albahaca por toda la superficie y colocamos la rúcula fresca en el centro de la pizza.

Lista una receta sabrosa y perfecta para cualquier ocasión.