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Sanas & Saludables
Tataki de atún a la sal
Japan Style muy fácil
Ingredientes:
lomo de atún entero de atún Campos
pepinillos
alcaparras
wasabi
aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Marcamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra el lomo de atún, cocina a su gusto y metemos al congelador 30 minutos.
Sacamos del congelador y cortamos en láminas que acomodaremos sobre una cama de sal y acompañamos con láminas de pepinillo, alcaparras y wasabi.
