Ventresca de Atún a la plancha con verduritas

Ingredientes:

Ventresca de Atún

Guisantes

Zanahoria

Tomate

Calabacín

Aceite de Oliva

Sal

Preparación:

Empezamos cortando en trocitos la zanahoria, el tomate y el calabacín. Cuanto más pequeños sean los trozos mucho mejor.

Cuando tengamos las verduras bien picadas, echamos un chorrito de Aceite de Oliva en la plancha mientras de calienta y añadimos las verduras ya cortadas más los guisantes. Podemos echar una pizca de sal por encima.

Cuando las verduras estés en su punto y se hayan ablandado, las retiramos de la plancha y ponemos nuestros trozos de ventresca de Atún junto con otra pizca de sal. Le damos vuelta y vuelta y cuando veamos a nuestra ventrisca doradita la emplatamos junto con las verduras.

¡Un plato muy sano y sencillo, pero con el que sorprenderás!