¿Qué sería de nosotros/as sin nuestras madres? Se acerca el Día de la Madre y no se nos ocurre mejor regalo que sorprenderles con unas deliciosas recetas con productos Campos para disfrutar en familia.

Os traemos una selección platos con productos Campos de primera calidad directos del mar a tu mesa. Encontrarás todos los productos en nuestra Cesta Gourmet Akatz. El regalo perfecto para cualquier ocasión.

Huevos rellenos de Bonito del Norte y verduritas

Como entrante, os proponemos huevos rellenos de Bonito del Norte y verduritas. Un plato sencillo a la vez que delicioso con el que acertaréis seguro.

Hemos reinventado la clásica receta de huevos rellenos añadiéndole unas verduritas y bonito. Si lo preferís, podéis usar atún en vez de bonito.

Tan sólo hay que cocer los huevos, cortar por la mitad, separar las yemas, añadir mayonesa y machacar.

A continuación, añadimos a la mezcla guisantes, maíz, pimiento rojo y Bonito del Norte. Acompañamos con cebollino y aceite, salpimentamos y removemos.

Rellenamos las mitades y rayamos el huevo por encima. Por último, añadimos bonito, aceite y un detalle de cebollino para decorar y disfrutar de un bocado inconfundible.

Pintxo de Ventresca de Atún Claro Campos

Otra idea de entrante son estos pintxos de Ventresca de Atún Claro Campos.

La ventresca es la parte más jugosa y sabrosa del atún. Por eso es también la más apreciada. Suave, de carne delicada, se trabaja artesanalmente con todo el esmero para que saborees lo mejor del atún claro.

En esta ocasión, la vamos a utilizar para preparar unos pintxos fáciles, deliciosos y con toda la calidad de los productos Campos.

Tan sólo se necesitan seis ingredientes: Ventresca de Atún Claro Campos, burrata, aceite, especias, pimiento rojo y pan.

Preparación:

Comenzamos asando el pimiento rojo y, tras ello, lo cortamos en tiras. Partimos el pan en rodajas y los tostamos a nuestro gusto.

Abrimos la burrata y vamos untando cada uno de los trozos de pan. Montamos las tiras de pimiento finas sobre el pan con burrata.

Abrimos la ventresca y la laminamos, para colocar cada una de estas láminas sobre el resultado del paso anterior. Aliñamos todo con un poco de aceite y especias.

Ensalada de Bonito Campos con manzana

Para continuar, una ensalada de Bonito del Norte Campos con manzana, nueces y vinagre de Módena. 

Un plato muy sencillo, fresco y ligero, perfecto para acompañar cualquier comida.

Berenjenas rellenas de Atún

La berenjena es un alimento muy versátil, ideal para dejar fluir la creatividad y perfecto para cualquier ocasión.

Muchas veces, no incluimos platos nuevos en nuestra cocina por pereza o porque nos parecen demasiado complicados. Nada más lejos de la realidad. Estas berenjenas son un plato delicioso y fácil de cocinar con el que sorprenderéis seguro.

Tenéis la receta completa aquí.

Ventresca de Atún Campos a la Villaroise

La Villaroise es una salsa derivada de la bechamel, aunque algo más espesa. Se emplea para el rebozado de algunos alimentos.

A continuación, os vamos a enseñar a preparar Ventresca de Atún Campos a la Villaroise.

Tan sólo necesitas: ventresca de atún Campos, salsa bechamel, pan rallado, huevo, tomates cherry, rabanitos, chile verde, brotes de ensalada y aceite de oliva virgen extra.

Receta completa aquí.

Todos los productos Campos que hemos utilizado para preparar estas deliciosas recetas para el Día de la Madre los encontrarás en la Cesta Gourmet Akatz junto a otros de nuestros productos estrella.

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